Nie ulega wątpliwości, że organizm przyszłej mamy wymaga specjalnego traktowania i przygotowania do tak wyjątkowego stanu, jakim jest ciąża – w końcu przez 9 miesięcy będzie pełnił on niezwykle ważną funkcję.
Kluczową rolę w całym procesie gra zdrowie potencjalnych rodziców. Zależy ono od rozmaitych czynników, począwszy od stylu życia, przez otoczenie i uwarunkowania genetyczne, po standard opieki medycznej oraz nawyki żywieniowe coraz chętniej omawiane przez lekarzy i dietetyków. Czy dieta na płodność faktycznie istnieje? Jak przygotować się do ciąży i prawidłowo odżywić swój organizm? I wreszcie – czy catering dietetyczny może okazać się pomocnym narzędziem przy planowaniu rodziny?
Jak przygotować się do ciąży? Zacznij od diety!
Trudno wyobrazić sobie etap przygotowywania do ciąży bez prawidłowo skomponowanej diety. Na płodność i samopoczucie przyszłej mamy wpływają nie tylko codzienne nawyki, ale również konkretne produkty, które lądują na jej talerzu. Zdecydowanie powinny znaleźć się na nim posiłki bogate w błonnik oraz witaminy i minerały, które zniwelują ryzyko występowania niedoborów i wzmocnią jej organizm.
Jakie pokarmy są szczególnie polecane kobietom planującym macierzyństwo? Wśród tych najbardziej wartościowych wymienia się świeże warzywa i owoce, gruboziarniste kasze oraz makaron i pieczywo z mąki z pełnego przemiału. W jadłospisie nie powinno zabraknąć również zielonych warzyw oraz produktów bogatych w jednonienasycone kwasy tłuszczowe, w tym oliwy z oliwek i oleju rzepakowego.
Skoro o tłuszczach mowa – wcale nie musisz się ich obawiać! Poza wyżej wymienionymi warto pamiętać o źródłach kwasów tłuszczowych omega-3 i omega-6, które znajdziesz m.in. w orzechach, nasionach i tłustych rybach morskich. Białko zwierzęce możesz w pewnym stopniu zastąpić roślinnym, obecnym w grochu, fasoli, soczewicy czy ciecierzycy.
Jakich witamin i minerałów nie może zabraknąć w diecie na płodność?
Oczywistym jest fakt, że witaminy i minerały odpowiadają za harmonijną pracę całego organizmu. Niektóre z nich są mniej ważne, inne natomiast absolutnie niezbędne, zwłaszcza w przypadku przyszłych mam. Czego nie może zabraknąć w diecie na płodność?
Jedną z najważniejszych witamin w kontekście płodności jest witamina D. Jako że syntetyzuje się ona w skórze pod wpływem promieni słonecznych, których w naszym klimacie jest jak na lekarstwo, a w pożywieniu występuje w śladowych ilościach, często niezbędna jest jej dodatkowa suplementacja.
Do innych witamin, które powinny znaleźć się w Twoim jadłospisie, należą witaminy antyoksydacyjne, w tym A, C i E. Znajdziesz je m.in. w maśle, jajkach, papryce, kiszonkach, migdałach, oliwie z oliwek, oleju słonecznikowym oraz owocach cytrusowych.
Na szczególną uwagę zasługują witaminy z grupy B, zwłaszcza B6, B12 i B9 – ta ostatnia to kwas foliowy, który zapobiega wadom cewy nerwowej u płodu. Warto zacząć jego suplementację co najmniej 6 tygodni przed planowanym poczęciem i kontynuować ją do końca drugiego trymestru. Zalecana dawka to 400 mg na dobę.
Jak przygotować się do ciąży? Nie zapomnij o składnikach mineralnych! Na liście niezbędnych mikro- i makroelementów widnieje selen (orzechy brazylijskie, ryby, jaja), żelazo (mięso, ryby, zielone warzywa), cynk (sery żółte, pestki dyni i słonecznika), jod (ryby) oraz magnez (kakao, jarmuż, otręby, kasza gryczana). Jeśli planujesz sięgnąć po apteczne specyfiki, wykonaj szczegółowe badania krwi i skonsultuj je z lekarzem.
Produkty, które zaburzają płodność
Jak już wiadomo, pewne produkty i nawyki wspomagają płodność, ale nie brakuje również takich, które mogą ją zaburzać. Czego konkretnie należy się wystrzegać, żeby uniknąć przykrych niespodzianek? Wśród najbardziej szkodliwych elementów wymienia się:
- przetworzoną żywność,
- produkty o wysokim IG,
- restrykcyjne diety,
- niedobór zdrowych tłuszczów,
- tłuszcze trans,
- alkohol,
- nikotynę,
- nadmiar kofeiny.
Dieta na płodność dla przyszłego taty
Przygotowanie do ciąży absolutnie nie powinno leżeć jedynie w gestii kobiety – bo do tanga trzeba dwojga! Rola mężczyzny w całym procesie jest równie ważna, o ile nie ważniejsza. W końcu wiele zależy od jakości nasienia, która może słabnąć na skutek nieodpowiednich wyborów żywieniowych.
Na szczęście w wielu przypadkach ratunkiem jest nawodnienie organizmu (min. 2,5 l wody dziennie), rezygnacja z wysokoprzetworzonych przekąsek oraz dieta bogata w następujące witaminy i minerały:
Witamina C – surowe owoce i warzywa (truskawki, cytrusy, natka pietruszki, papryka);
Witamina A – masło, sery dojrzewające, jaja, wątróbka, owoce (brzoskwinie, morele);
Witamina E – pestki, nasiona, orzechy, oleje roślinne (oliwa z oliwek, olej rzepakowy);
Selen – orzechy brazylijskie, rośliny strączkowe, czosnek, tłuste ryby morskie, grzyby;
Kwas foliowy – jaja, rośliny strączkowe, warzywa (brokuły, jarmuż, szpinak);
Cynk – sery podpuszczkowe, pełnoziarniste produkty zbożowe, jaja, mięso;
Miedź – kakao, orzechy, pestki, nasiona;
Likopen – pomidory (świeże, sok, koncentrat).
Jak przygotować się do ciąży – rozwiązanie dla zabieganych
Nie ulega wątpliwości, że codzienne komponowanie diety na płodność może być nieco czasochłonne i wymagające, zwłaszcza na początku Twojej przygody ze zdrowymi nawykami. Nie masz czasu na spędzanie kilku godzin dziennie w kuchni? Na szczęście na rynku pojawia się coraz więcej praktycznych rozwiązań dla takich osób jak Ty.
Jeśli nie masz pomysłów na smaczne i urozmaicone posiłki, warto rozważyć skorzystanie z usług cateringu dietetycznego. Love Catering, na przykład, posiada w swojej ofercie specjalną dietę dla mam, opracowaną przez certyfikowanych dietetyków. W razie potrzeby możesz skierować swoje pytania do dietetyka. Bo jak przygotować się do ciąży, to tylko pod czujnym okiem specjalistów!
Autor: Daria Ciastek, LOVE Catering
