Jagody leśne to owoce, które podobnie jak truskawki, występują dość krótko. Nie są dostępne (chyba, że w formie mrożonej) przez cały rok. Podobnie jak inne owoce mają wiele wartości odżywczych i są przede wszystkim smaczne. Jednak czy powinny je jeść kobiety w ciąży?

Pozytywne właściwości jagód

Jagody leśne zawierają m.in. takie cenne składniki jak:

  • witaminy: C, A, B, PP,
  • kwasy foliowy i elagowy,
  • minerały : selen, miedź, cynk i mangan,
  • glukokininy,
  • błonnik,
  • fitoestrogeny,
  • antyoksydanty,
  • garbniki.

Te wszystkie wartości odżywcze mogą pomóc w usuwaniu z organizmu niepożądanych substancji, takich jak: cholesterol, kwasy żółciowe i inne toksyny. Wspomagają układ krwionośny czy działanie insuliny, a także mogą zapobiec cukrzycy ciążowej. Zalet spożywania tych owoców jest naprawdę wiele.

Czy można jeść je w ciąży?

Zdecydowanie tak. Jest jednak jeden bardzo ważny warunek. Jagody leśne przed spożyciem trzeba bardzo dobrze umyć. Dlaczego? Ponieważ istnieje ryzyko zakażenia groźnych pasożytami. Na jagodach mogą znajdować się: jaja bąblowca, wywołujące bąblowicę, bakterie listeria monocytogenes, czy pierwotniaki Toxoplasma gondii. Wszystkie są groźne dla człowieka, szczególnie dla kobiet w ciąży. Jagody rosną na niskich krzaczkach, co powoduje że są łatwo dostępne dla różnych zwierząt. Dlatego znajdować się mogą na nich pasożyty pochodzące np. z moczu lisów.

Nie ma natomiast żadnego ryzyka, aby w przetworzonych jagodach znajdowały się jaja bąblowca. Giną one w 60 stopniach, dlatego całkowicie bezpieczne będą wypieki z jagodami, dżemy, kompoty czy pierogi z jagodami. Niestety mrożenie nie jest metodą na zwalczenie tego pasożyta. Jego odporność na niską temperaturę wynosi aż minus 30 stopni Celsjusza.

Czy jagody mogą pomóc na ciążowe mdłości?

Pamiętam jak kiedyś znajoma, która była w ciąży codziennie jadła jagody. Myślałam, że to dlatego, że akurat był na nie sezon, ale któregoś razu zapytałam ją, czy nie ma już ich dosyć? Odpowiedziała mi, że je jagody dlatego, że pomagają jej na ciążowe mdłości. Czy naprawdę mogę mieć takie działanie?

Jagody generalnie bardzo dobrze wpływają na układ pokarmowy. O ile nie ma dowodów na to, że pomagają w mdłościach (to pewnie indywidualna kwestia każdego organizmu), o tyle wiemy, że mogą pomóc na przykład w biegunce. Kobieta w ciąży nie może przyjmować wszystkich leków, dlatego jagody będą świetnym naturalnym zamiennikiem. Ponadto pomagają w infekcjach przewodu pokarmowego. Zawierają antocyjany i garbniki, które działają jak antybiotyk.

Uwaga: jagód nie można spożywać jeśli: ma się na nie alergię, występuje wysokie stężenie potasu we krwi, problemy z nerkami lub fawizm.

O produktach spożywczych zakazanych w ciąży, przeczytacie tu.

Autor: Anna Felska 

Źródła: 
1. https://polki.pl/dieta-i-fitness/zdrowe-odzywianie,jagody-w-ciazy-dozwolone-czy-przeciwwskazane,10444945,artykul.html
2. https://mamotoja.pl/ciaza/dieta-w-ciazy/jagody-w-ciazy-czy-borowki-lesne-w-ciazy-sa-bezpieczne-37923-r1/